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油脂检测

对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的 公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中 毒的一个跨学科领域。
  • 花生油中16种邻苯二甲酸酯的分析方法

    关键词:

    摘要:花生油中16种邻苯二甲酸酯的分析方法——应用编号:AF10069

    上传时间:2017年07月31日

  • (GB 5009.202-2016)花生油中8种抗氧化剂的分析方法

    关键词: 抗氧化剂;Venusil XBP C18(L)色谱柱;Cleanert S C18-N

    摘要:本实验采用固相萃取结合高效液相色谱的方法,建立了花生油中8种抗氧化剂(PG、TBHQ、NDGA、BHA、Ionox-100、OG、BHT、DG)的检测方法。样品经乙腈提取,Cleanert S C18-N固相萃取柱净化,Venusil XBP C18(L)色谱柱(4.6 × 250 mm,5 µm,150 Å)分离,0.5%甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,外标法进行定量。结果表明,8种抗氧化剂添加量分别为PG: 171 mg/kg、TBHQ

    上传时间:2017年04月18日

  • (GB 5009.202-2016第一法) 食用油中极性组分(PC)的测定

    关键词: 食用油极性组分EOPC PFC SYSTEMEOPC专用柱

    摘要:博纳艾杰尔 EOPC® 全自动食用油极性组分分离系统同步了《GB 5009.202-2016 食用油中极性组分 (PC) 的测定》( 第一法 制备型快速柱层析法) 国标方法,配合标准化的EOPC 分离柱,适用于食用油脂中极性组分的分离,实现全自动化快速分离!相对于传统方法中硅胶柱层析分离极性组分,本系统有效地缩短您分离食用油极性组分的时间,短时间即可完成。 EOPC® 系统将

    上传时间:2016年07月20日

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