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(GB 5413.36-2010) 婴幼儿乳品中反式脂肪酸的测定

应用简介

(GB 5413.36-2010) 婴幼儿乳品中反式脂肪酸的测定——应用编号:AF10017

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执行标准
《GB 5413.36—2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定》
色谱条件
气相色谱柱:氰丙基芳基聚硅氧烷色谱柱,100 m×0.25 mm,0.2 μm;
进样口温度:250℃;
检测器温度:300℃;
分流比:10:1;
进样量:1.0 μL;
升温程序:

升温速率(℃/min)

温度(℃)

持续时间(min)


120

0

10

175

10

5

210

5

5

230

5

注意事项
• 样品处理过程中提取脂肪时一定要充分,这一过程对结果影响较大。
• 合理选择甲酯化方法,不同的甲酯化方法也会影响实验结果的准确性。
订货信息

产品名称

规格包装

订货号

氰丙基芳基聚硅氧烷气相色谱柱

100×0.25 mm, 0.2 μm

7025-A002

标准品

反式脂肪酸标准品

样品1-婴幼儿配方奶粉

奶粉中的反式脂肪酸

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