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卓越论文

  • 苹果产地特征检测方法的研究

    关键词: 苹果; 产地特征; 方法研究;

    摘要: 本文共包括五章。第一章是综述,简述了原产地保护的概念、国内外发展状况、重要意义、有关产地特征的文献综述以及进行苹果产地特征的必要性和研究内容。第二章中采用湿法消解-火焰原子吸收和干灰化法-等离子体原子发射对不同产地、不同品种的苹果中钾、钠、镁、铁、钙、铜、锌、锰和磷等若干元素进行含量测定,并引进特征因子,做出若干元素

  • 耐热蛋白酶对UHT乳蛋白的水解作用

    关键词: 耐热蛋白酶; UHT乳; 水解;

    摘要:采用SDS-PAGE、Urea-PAGE分析耐热蛋白酶对UHT乳蛋白的水解作用。结果表明:荧光假单胞菌(PF)蛋白酶和纤溶酶(PL)作用底物不同,产物也不同;前者优先水解κ-酪蛋白生成副κ-酪蛋白,而PL主要水解β-酪蛋白与α-酪蛋白生成γ-酪蛋白及胨、肽等。分别经PL和细菌蛋白酶水解3h的UHT乳水解产物,在pH4.6和12g/100mL三氯乙酸(TCA)沉淀后经反相高效

  • 嘧菌酯残留量的气相色谱-质谱联用法测定研究

    关键词: 固相萃取; 气相色谱-质谱联用; 嘧菌酯; 残留;

    摘要: 研究了用固相萃取(SPE)-选择离子(SIM)-气相色谱(GC)-质谱(MS)联用法测定蔬菜、水果中嘧菌酯残留的分析方法。样品采用乙腈均质提取,固相萃取柱净化,二氯甲烷定容。添加量为0.05μg~1.00μg时,回收率为88.0%~105.0%,相对标准偏差(RSD)<5.0%,检出限为:0.0016μg·g-1。

  • 酶法合成柚皮苷棕榈酸酯的色谱分离及结构鉴定

    关键词: 柚皮苷棕榈酸酯; 脂肪酶; 高效液相色谱; 结构; 区域选择性;

    摘要: 采用制备高效液相色谱对叔戊醇中固定化脂肪酶Novozym 435催化合成的柚皮苷棕榈酸酯进行分离纯化,利用红外光谱、质谱、核磁共振碳谱对产物进行分析,并对酶催化的区域选择性反应机理进行探讨.确定了适宜的色谱条件:C18色谱柱(21.5 mm×250.0mm,10μm),流动相为甲醇,流速为20 mL/min,进样质量浓度为30 mg/mL,进样体积为3mL,此条件下

  • 毛细管气相色谱法测定茶叶中16种有机磷农药残留

    关键词: 茶叶; 毛细管气相色谱; 有机磷农药; 农药残留

    摘要: 采用配有火焰光度检测器(FPD)的Agilent 6890N气相色谱仪同时测定茶叶中16种有机磷农药残留量。16种有机磷均能在DB-1701(30m×0.32mm×0.25μm)毛细管柱上得到很好的分离,且方法的回收率在69.5%~110%,变异系数在1.60%~6.81%,方法检出限为0.923μg/kg~8.70μg/kg,均能符合农药残留量检测的要求。 更多还原

  • 马铃薯蛋白水解物在水包油乳状液中的抗氧化作用及机理研究

    关键词: 抗氧化; 马铃薯蛋白水解物; 油脂氧化; 乳状液; 分布;

    摘要:水包油(O/W)乳状液是广泛存在于食品中的两相分散体系。因油脂氧化而导致食品品质下降也是这类食品普遍存在的问题。已经有研究表明在乳状液中加入具有抗氧化活性的蛋白水解物可以抑制乳状液中油脂氧化。但是具有抗氧活性的蛋白水解物在乳状液中的分布及其对乳状液氧化稳定性影响的机理尚未得到阐明。为了更好的设计乳状液抗氧化的

  • 两种离子源技术GC/MS法检测蔬菜中多类除草剂的残留量

    关键词: 除草剂; 气相色谱-质谱; 负化学源; 电子轰击源; 蔬菜;

    摘要:采用电子轰击(EI)和负化学(NCI)离子源两种离子源技术气相色谱-质谱联用法(GC-MS)测定了蔬菜中10类除草剂的残留量,并对两种方法进行了比较。样品经乙腈提取后,用PSA固相萃取柱净化,由气相色谱-质谱联用EI或NCI技术进行定量和定性分析。对含电负性强的除草剂分析,NCI灵敏度高,在10ng/g,20ng/g和40ng/g3个添加水平下的方法回收率为

  • 离子色谱法同时测定食品中3种甜味剂和2种防腐剂

    关键词: 甜味剂; 防腐剂; 离子色谱; 食品质量分析;

    摘要:【摘要】 使用IonPac AS17-C低疏水性阴离子交换色谱柱分离,两阶等浓度淋洗液洗脱,电导方法检测,研究食品中3种甜味剂(甜蜜素、安赛蜜和糖精钠)和2种防腐剂(山梨酸钾和苯甲酸钠)的同时分析方法。不同种类的食品经过直接稀释或水提后,样品溶液通过Cleanert C18柱去除有机物质。实验结果表明将样品溶液pH值调整至9~10后再通过C18柱净化

  • 离子色谱法测定食品中的吊白块

    关键词: 离子色谱; 食品; 吊白块;

    摘要: 本文建立了离子色谱抑制电导检测法测定食品中吊白块残留的方法。样品经固相萃取柱处理后,在下述色谱条件下测定:CIC-100标准型离子色谱仪,SH-Anion 3型阴离子色谱柱,0.010mol/L NaOH淋洗液等度淋洗。实验结果表明:在0.10-10.0mg/L浓度范围内线性关系良好,回归方程为Y=0.64X+0.06,R~2>0.9996,检测限为4.53μg/L,日间精密度RSD%小

  • 快速溶剂萃取-气相色谱/串联质谱法测定农作物中的有机氯农药

    关键词: 有机氯农药; 农作物; 快速溶剂萃取; 气相色谱; 串联四极杆质谱;

    摘要: 建立快速溶剂萃取,固相萃取柱净化,气相色谱/串联四极杆质谱检测分析农作物中23种有机氯农药残留的方法。以油菜为样品,加标浓度为5、10、25、50μg/kg时,平均回收率在72%~101%之间,相对标准偏差3%~14%(n=5)。8种农作物(莴笋、黄瓜、蒜苗、辣椒、油菜、茄子、玉米和水稻)加标浓度为25μg/kg时的平均回收率在71%~113%之间,相对标准偏差3%~16

  • 韭菜中吡虫啉和啶虫脒残留的微波处理-逆固相分散法净化及液相色谱检测

    关键词: 韭菜; 烟碱类农药; 微波处理; 逆固相分散; 高效液相色谱;

    摘要:建立了韭菜中两种烟碱类农药吡虫啉和啶虫脒残留的快速检测方法。韭菜样本用微波炉加热处理,使酶钝化消除含硫基质干扰,然后用乙腈提取、逆固相分散净化,用反相高效液相色谱-二极管阵列检测器检测。在0.05~2.0mg/kg添加水平范围内,吡虫啉的平均添加回收率在95.2%~105.3%之间;相对标准偏差在0.8%~7.8%之间;啶虫脒的平均添加回收率在

  • 井冈霉素A的反相高效液相色谱分析

    关键词: 井冈霉素A; 高效液相色谱分析; 分析方法;

    摘要: 建立了一种用反相高效液相色谱测定井冈霉素A的定量分析方法。使用新型Venusil HILIC液相色谱柱,以乙腈与水不同比例进行梯度洗脱,流速1.0mL/min,紫外检测波长为210nm。该方法的标准偏差为0.24,变异系数为0.42%,回收率在96.5%~101.8%之间,线性相关系数为0.9987。该方法简便、快速、准确、精密,适用于井冈霉素A的定量分析。 更多还原

  • 基于分子印迹膜的电导型传感器检测牛乳中琥珀酸氯霉素残留

    关键词: 分子印迹膜; 琥珀酸氯霉素; 电导型传感器; 光聚合;

    摘要: 采用光聚合法在丝网印刷电极表面原位聚合制备出含有琥珀酸氯霉素(HS-CAP)分子印迹位点的分子印迹膜。通过扫描电镜(SEM)分析了该膜的表征。将修饰有分子印迹膜的丝网印刷电极与电导分析仪相连接,组装成检测HS-CAP残留的电导型传感器,利用该传感器检测建立了检测HS-CAP的标准曲线并对实际牛奶样品进行检测。结果表明,传感器对HS-

  • 光谱仪器与食品药品安全监测——食品安全对人类的威胁及有关分析检测问题

    关键词: 光谱仪器; 安全监测; 微量重金属; 有害重金属元素; 人体健康; 必需元素; 元素对; 蛋白精; 三聚氛胺; 苯胺类化合物;

    摘要:食品污染对人类的威胁1、有害重金属元素对食品污染的危害微量重金属元素,大多对人体是必需元素。如缺少某种元素,会使人体健康受到影响;同时许多微量重金属元素过量,对人体是有害的,它们会严重危害人体健康。例如:砷,铅,锰,铜,汞,镉,铬等有害元素对食品的污染,对人体危害很大,影响机体代谢,使其发生紊乱,诱发疾病,甚至死亡。下面分

  • 关于《复混肥料中缩二脲含量的测定》质量标准中液相色谱方法简介

    关键词: 复混肥料缩二脲; 高效液相色谱;

    摘要: 利用超声波清洗器提取复混肥料中的缩二脲,用高效液相色谱仪外标法测定复混肥料中缩二脲的含量。结果表明该方法的回收率为98.8%~104.8%,相对标准偏差为0.5%~0.8%,操作简单,精密度高。

  • 固相萃取-柱后衍生-反相高效液相色谱法测定脱水蒜粉中的亚硫酸盐

    关键词: 脱水蒜粉; 亚硫酸盐; 固相萃取; 柱后衍生; 反相高效液相色谱; Venusil MP C18

    摘要:建立了测定脱水蒜粉中亚硫酸盐含量的柱后衍生-反相高效液相色谱分析方法。样品用HCl/甘露醇缓冲溶液提取,经固相萃取(SPE)小柱净化本底并富集待测物后,与甲醛缓冲液反应生成稳定的化合物羟甲基磺酸盐,采用高效液相色谱柱及柱后衍生分离,紫外检测器检测,外标法定量。色谱柱为:Agila Venusil MP-C18(4.6 mm×250 mm),流动相为0.005

  • 固相萃取-微乳液相色谱法对化妆品中8种激素的同时测定

    关键词: 广东药学院药科学院; 深圳市药品检验所;

    摘要: 建立了固相萃取-微乳液相色谱同时测定化妆品中糖皮质激素、雌激素、雄激素、孕激素等8种激素药物的新方法。化妆品样品用甲醇超声提取,经Cleanert ODS-SPE固相萃取柱纯化后,以Venusil ASB C8(T)(4.6 mm×200 mm,5μm,30 nm)为色谱柱,3.0%十二烷基硫酸钠(SDS)-6.6%正丁醇-0.8%正辛烷-89.6%水为流动相,检测波长为240 nm。结果表明,8种

  • 固相萃取-全二维气相色谱/飞行时间质谱同步快速检测蔬菜中64种农药残留

    关键词: 全二维气相色谱-飞行时间质谱; 农药残留; 蔬菜;

    摘要: 建立了蔬菜中64种农药残留固相萃取-全二维气相色谱-飞行时间质谱(GC×GC-TOF-MS)的测定方法。用乙腈提取样品,NH2-SPE固相萃取柱净化,甲醇-二氯甲烷溶液(5:95,V/V)洗脱,氮气吹扫浓缩,丙酮定容,全二维气相色谱(HP-5MS柱和DB17ht柱)-飞行时间质谱检测,基质曲线外标法定量。本方法的检出限(S/N=3)和定量限(S/N=10)范围分别为0.010~

  • 固相萃取气相色谱法测定水果中克菌丹和灭菌丹

    关键词: 固相萃取; 气相色谱法; 克菌丹; 灭菌丹; 水果;

    摘要:采用硅镁吸附剂和硅胶作为混合固相萃取的净化方法,建立了固相萃取气相色谱法同时测定水果中克菌丹和灭菌丹的分析方法。研究了多种固相萃取柱和不同洗脱溶剂对克菌丹和灭菌丹保留行为的影响,优化了固相萃取净化方法及样品提取方法的分析条件。用GC-ECD检测,两种农药在0.05~2.0mg/L浓度范围内呈线性关系,相关系数大于0.997。苹果中

  • 固相萃取-高效液相色谱法测定牛奶及蛋白类饮料中10种防腐剂

    关键词: 固相萃取; 高效液相色谱; 牛奶; 蛋白类饮料; 防腐剂;

    摘要:建立了固相萃取-高效液相色谱法测定牛奶及蛋白类饮料中10种防腐剂的检测方法。方法采用乙腈提取、沉淀后,滤液经PEP-SPE固相萃取柱净化,采用Plus C18柱:5μm,4.6 mm×250 mm;流动相:乙腈:0.01 moL/L磷酸二氢钾溶液(pH=4.0)(梯度洗脱)。流速:1.0 mL/min;检测波长230 nm和254 nm;柱温30℃;进样量10μL。该方法的检出限在1.0 mg/L~2.0 mg

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